از زمان قدیم تا کنون بشر برای تنوع بخشیدن به البسه و سایر وسایل مورد نیاز خود از رنگ استفاده کرده است. شاید آشناترین نمونه برای ما رنگهای گیاهی همچون روناس، پوست گردو و....باشند که در رنگرزی الیاف قالی، قالیچه و فرشهای ایرانی به کار میروند. ولی در مقیاس صنعتی این کار به دلیل استفاده از مواد شیمیایی فرایندی بعضا خطرناک میباشد. هم اکنون دانشمندان روشی را برای کاهش سموم به کار رفته در این روش ابداع کردند که با هم آن را مورد بررسی قرار میدهیم.